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वाइन बनाने उपकरण ज्ञान परिचय

वाइन श्रेणी के अनुसार शराब बनाने के उपकरण शराब उपकरण, बीयर उपकरण, शराब उपकरण, चावल शराब उपकरण और कई अन्य में विभाजित किया जा सकता है। ब्रूविंग उपकरण पक के सिद्धांत के अनुसार किण्वन उपकरण, मदिरा बनाना उपकरण और आसवन उपकरण में विभाजित किया जा सकता है, साथ ही बाद में पैकेजिंग भरने वाले उपकरण। सामग्री के अनुसार शराब बनाने वाले उपकरणों को लकड़ी के बर्तन के उपकरण, ईंट-एंड-वाइन उपकरण, स्टेनलेस स्टील पक उपकरण, एल्यूमीनियम शराब बनाने वाले उपकरण, टिन-वाइन उपकरण और कई अन्य में विभाजित किया जा सकता है।

एक उदाहरण के रूप में शराब के उपकरण ले लो, लकड़ी और ईंट मिश्रण प्राचीन परंपरागत पकवान उपकरण है, क्योंकि रिसाव भाप, भारी, विस्थापित होने में मुश्किल, कम शराब की दर का कारण समाप्त हो गया है। महंगी कीमत के कारण टिन शराब बनाने वाले उपकरण को लोकप्रिय बनाना मुश्किल है। तो अब लोकप्रिय पक उपकरण ज्यादातर एल्यूमीनियम उपकरण और स्टेनलेस स्टील के उपकरण हैं। अंतरिक्ष एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील बेहतर है?

एल्यूमिनियम ब्रुएरी उपकरण अभी भी बाजार हिस्सेदारी के बहुमत पर है, एल्यूमीनियम घनत्व छोटा है, इसलिए एल्यूमिनियम शराब के उपकरण आमतौर पर बहुत हल्के होते हैं, आसानी से ले जाते हैं। एल्यूमिनियम गर्मी प्रवाहकत्त्व प्रदर्शन अच्छा है, इसलिए एल्यूमिनियम वाइन उपकरण थर्मल दक्षता बहुत अधिक है, ईंधन बचाने के लिए और शराब से बाहर, शराब की दर अधिक है। एल्यूमिनियम की लागत कम है, इसलिए एल्यूमिनियम शराब के उपकरणों की कीमत अपेक्षाकृत सस्ती है, उपभोक्ताओं द्वारा मान्यता प्राप्त होना आसान है। हालांकि, क्योंकि वेल्डिंग में एल्यूमीनियम एक अधिक स्पष्ट वेल्डिंग लेन छोड़ देगा, इसलिए एल्यूमिनियम वाइन उपकरण आम तौर पर थोड़ा सा दिखता है, और एल्यूमीनियम की कम चमक के कारण एल्यूमीनियम शराब के उपकरण समग्र सौंदर्य की डिग्री बहुत कम हो जाती है। उद्योग में एक कहावत है: एल्यूमीनियम मानव शरीर के लिए हानिकारक है, इसलिए एल्यूमीनियम शराब का यंत्र शरीर के लिए भी हानिकारक है। वास्तव में, यह तर्क जांच के लिए उत्तरदायी नहीं है। सबसे पहले, मानव शरीर के लिए हानिकारक एल्यूमीनियम नहीं है, लेकिन एल्यूमीनियम आयनों, और केवल अम्लीय स्थितियों में, एल्यूमीनियम एल्यूमीनियम आयनों में परिवर्तित किया जा सकता है, पूरे शराब आसवन प्रक्रिया को तटस्थ वातावरण कहा जा सकता है। दूसरा, सामान्य तापमान में एल्यूमीनियम, अत्यंत स्थिर एल्यूमीनियम प्रकृति की वजह से एक घने एल्यूमीनियम फिल्म बनाने के लिए अपनी सतह पर आसानी से हवा में ऑक्सीकरण, बाहर और एल्यूमीनियम आगे की रासायनिक प्रतिक्रिया को रोक सकता है। इसके अतिरिक्त, एल्यूमीनियम या "प्रसिद्ध" रीफ्रैक्टरीज, हजारों डिग्री उच्च तापमान, और शराब की आसवन प्रक्रिया को पानी की शराब की उपस्थिति के कारण 100 डिग्री तक पहुंच सकते हैं। तो तर्क है कि एल्यूमीनियम उपकरण शरीर के लिए हानिकारक है असमर्थनीय

शराब बनाने वाले उपकरणों के बाजार में दूसरा यह है कि बड़े सौदे स्टेनलेस स्टील बनाने के उपकरण हैं। स्टेनलेस स्टील पक उपकरण उच्च, कठोर पहनने के लिए प्रतिरोधी, पॉलिश लगभग कोई वेल्डिंग, सुंदर और आकर्षक नहीं है, इसलिए उपभोक्ताओं द्वारा इष्ट। हालांकि, स्टेनलेस स्टील बनाने की उपस्कर की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए, लेकिन पहले, प्रदर्शन स्टेनलेस स्टील की थर्मल चालकता एल्यूमीनियम की तुलना में खराब है, इसलिए वाइन की दर कम है और ईंधन का सेवन किया जाता है। दूसरे, स्टेनलेस स्टील की लागत अधिक है, और सामान्य स्टेनलेस स्टील के ब्यूकिंग उपकरण की कीमत एक ही प्रकार की एल्यूमीनियम वाइन की तुलना में अधिक है। शुद्ध स्टेनलेस स्टील के उपकरणों के प्रदर्शन का सामान्य बाजार बहुत खराब है, यह सबसे अच्छा नहीं है चुनने के लिए। सबसे अच्छा शराब बनाने वाले उपकरण कंडेनसर एल्यूमीनियम (तेजी से एल्यूमीनियम गर्मी चालन के फायदों को खेलने के लिए), बैरल स्टेनलेस स्टील (स्टेनलेस स्टील पहनने के लिए प्रतिरोधी सौंदर्य का लाभ लेने के लिए) है।


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